Sucuklu Yumurta
Kendi yağında çevrilen dilim sucukların üzerine yumurta kırılarak sahanda pişirildiği pratik bir kahvaltılık.
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 10 dk
- Toplam
- 15 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
2 kişilik
Miktarlar yaklaşık olarak hesaplandı; tuz ve baharatı damak tadınıza göre ayarlayın.
Yapılışı
- Sucuğun kabuğunu soyup ince yuvarlak dilimler halinde kesin.
- Sahanda tereyağını eritin, sucukları ekleyip her iki yüzü hafifçe kızarana kadar 2-3 dakika çevirin.
- Yumurtaları sarılarını dağıtmadan sucukların arasına kırın.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte beyazlar pişip sarılar kıvamını alana kadar 3-4 dakika pişirin.
- Az tuz ve pul biber serpip sahanda, sıcak ekmekle servis edin.
Sık Sorulanlar
Sucuklu yumurta kaç dakikada pişer?
Toplam yaklaşık 15 dakika sürer: sucuklar 2-3 dakika çevrilir, yumurtalar ekledikten sonra kapağı kapalı olarak 3-4 dakika pişer.
Sucuklu yumurtaya yağ konur mu?
Az miktarda tereyağı yeterlidir; sucuk ısındıkça kendi yağını bırakır. Çok yağlı bir sucuk kullanıyorsanız tereyağını hiç eklemeyebilirsiniz.
Benzer Tarifler
-
KahvaltılıkMenemen
Biberin tereyağında yumuşatılıp domatesle koyulaştırıldığı, üzerine yumurta kırılarak sahanda pişirilen klasik kahvaltılık.
-
KahvaltılıkPişi
Mayalı yumuşak hamurdan koparılan parçaların elde açılıp kızgın yağda kabartıldığı, kahvaltıların sıcak hamur işi.
-
KahvaltılıkÇılbır
Sarımsaklı süzme yoğurdun üzerine poşe yumurta konup pul biberli tereyağı gezdirilen Osmanlı mutfağından bir kahvaltılık.