Cacık
Fotoğraf: Noumenon, Wikimedia Commons, Public domain
Salatalar

Cacık

Yoğurt, salatalık, sarımsak ve naneyle hazırlanan, sıcak yemeklerin yanına çok yakışan serinletici bir meze.

Hazırlık
10 dk
Pişirme
0 dk
Toplam
10 dk
Zorluk
Kolay

Malzemeler

4 kişilik

4 kişilik

Yapılışı

  1. Salatalıkları rendeleyin veya çok küçük küp doğrayın.
  2. Sarımsağı tuzla birlikte ezin, yoğurtla pürüzsüz olana kadar çırpın.
  3. Soğuk suyu azar azar ekleyerek istediğiniz kıvama getirin.
  4. Salatalığı ve kuru naneyi (isteğe göre kıyılmış dereotunu) ekleyip karıştırın.
  5. Kaselere paylaştırın, üzerine zeytinyağı gezdirip soğuk servis edin.

Sık Sorulanlar

Cacık ile haydari arasındaki fark nedir?

Cacık sulandırılmış yoğurt ve salatalıkla yapılan sulu bir mezedir. Haydari ise süzme yoğurtla yapılır, koyu kıvamlıdır ve genellikle salatalık içermez.

Cacık kaç saat önceden hazırlanabilir?

Birkaç saat önceden hazırlayıp buzdolabında soğutabilirsiniz. Salatalık zamanla su bırakacağı için aynı gün tüketmek en iyisidir.

Benzer Tarifler